By dicky chan
SAKURAINA, INDONESIA-Sudah mendekati musim liburan, biasanya warga Jakarta dan Bogor sudah ada yang nyiapin list destinasi wisata maupun kuliner, kamu wajib cobain kuliner Ayam Bekakak di Depok.
Ayam Bekakak ini jadi kuliner rekomendasi food vloger dengan tempat makan nyaman, lauk enak, murah, dan lokasi sekitar Depok.
Sebut saja kedai Ayam Bekakak, tempat ini sudah berdiri sejak tiga tahun ini, serta berhasil mendapat banyak pelanggan tetap dan baru.
Dikutip dari kanal YouTube KUBILER yang dilansir pada (10/12/2024), letak kedai ayam bakar tersebut di area industri.
Jadi kalau mau mampir ke sana, lebih baik hati-hati saat berkendara, karena lalu lalang truk, serta kendaraan besar lainnya.
Meskipun terletak di daerah seperti itu, kedai ini selalu laris setiap hari, ramai dikunjungi pecinta kuliner sehingga omsetnya cukup besar setiap harinya.
Ukuran dari ayamnya sendiri jumbo, memang saat proses pembakaran jadi terlihat menyusut, namun secara keseluruhan daging padat, empuk, bumbu kuning terasa medog.
Ada dua jenis ayam bakar, yaitu ayam kampung dan ayam negeri, dengan harga bereda yang bisa dipilih sesuai selera pembeli.
Ayam bakar negeri satu ekor jumbo berada di harga Rp40 ribu, sedangkan ayam bakar kampung memang dua kali lipat, yakni Rp80 ribu.
Ukuran ayam besar semua, dengan bumbu dan tingkat kematangan yang sempurna tanpa ada perbedaan, proses memasaknya memakan waktu 15 hingga 45 menit.
Ayam fresh dibalur bumbu melimpah dan dibakar hingga matang, sehingga menghasilkan wangi rempah bumbu kuning yang meresap sempurna.
Apalagi saat ayam dibakar, penjual menusuk daging dengan tusukan bambu tipis terlebih dahulu, sehingga rasanya pun jadi makin nagih.
Cita rasa gurih, daging empuk, cocok buat pembeli yang gak suka lauk digoreng, ibaratnya pas banget untuk bantu program diet.
Pembeli juga bisa membeli ayam sekaligus sambal tomat sebagai pelengkap menu sarapan, makan siang atau malam.
Kedai buka dari jam 08.00 WIB hingga 20.00 WIB, sehingga pelanggan bebas memilih waktu tepat untuk menikmati kelezatan Ayam Bekakak Bakar dengan resep kuno asli Jawa Barat.
Lokasi kedai Ayam Bekakak berada di Jalan Raya Cibarusah. Silahkan langsung pilih ayamnya, setelah itu siap matang hanya beberapa menit saja.(*)
